Importurile de lapte au ajuns la o treime din piata dupa o crestere de 60% anul trecut

Productia de lapte de consum s-a cifrat la 219.510 tone in anul 2013, in crestere cu 5,48% (11.401 tone) fata de anul precedent, in timp ce cantitatea colectata de lapte de unitatile procesatoare s-a diminuat cu 1% in intervalul mentionat, arata datele publicate, vineri, de Institutul National de Statistica (INS).

Potrivit sursei citate, cantitatea colectata de lapte de unitatile procesatoare a fost de 879.070 tone la finele anului 2013, mai putin cu 8.784 tone comparativ cu perioada similara din 2012.

De asemenea, productia a crescut la smantana de consum cu 5.730 tone (+12%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) - 12.758 tone (+8,3%), unt - 516 tone (+5,6%), lapte de consum cu 11.401 tone (+5,5%) si branzeturi, inclusiv branza obtinuta doar din lapte de vaca (90% din productia totala de branzeturi), cu 2.781 tone (+4,1%).

Importurile de lapte au crescut cu 60%

Aceste cresteri ale productiei s-au datorat, in special, cresterii cantitatii de lapte brut importat de la 59.267 tone, in anul 2012, la 96.240 tone, anul trecut (+62,4%).

Conform INS, in luna decembrie 2013, comparativ cu luna precedenta, cantitatea colectata de lapte de vaca in unitatile procesatoare a crescut cu 2.436 tone (+3,7%). Dintre principalele produse lactate, cea mai mare crestere a productiei in perioada analizata a avut loc la unt (cu 141 tone/+15,8%), urmat de smantana de consum (cu 624 tone/+12,9%) si de lapte de consum (cu 509 tone/+2,6%).

Pe de alta parte, scaderea productiei, in luna decembrie 2013, comparativ cu luna precedenta, este mentionata la branzeturi inclusiv branza obtinuta, exclusiv din lapte de vaca (90,5% din productia totala de branzeturi) - cu 829 tone (-15,8%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) - cu 1832 tone (-13,3%).

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna decembrie 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 5.804 tone (+9,4%).

Principalele produse lactate a caror productie a crescut in luna decembrie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 au fost: smantana de consum cu 887 tone (+19,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1409 tone (+13,3%), lapte de consum cu 2092 tone (+11,6%), unt cu 28 tone (+2,8%).

Cresterile productiei s-au datorat si cantitatii de lapte brut importat, care s-a majorat de la 7.920 tone, in luna decembrie 2012, la 8.517 tone, in decembrie 2013 (+7,5%).

Totodata, productia a scazut, in ultima luna din anul anterior, la categoria branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, cu 871 tone (-16,5%).

Sursa datelor INS o constituie Cercetarea statistica lunara privind productia de lapte si produse lactate (IND L), in conformitate cu Directiva Consiliului nr. 96/16/CE referitoare la productia de lapte si produse lactate din data de 19 martie 1996.