INS: Cantitatea de lapte de vaca colectata, in scadere

Miercuri, 07 Decembrie 2011, ora 11:46
2366 citiri
INS: Cantitatea de lapte de vaca colectata, in scadere

Cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut in luna octombrie fata de luna precedenta cu 4,6%, la 73.017 tone, iar fata de luna octombrie 2010 a crescut cu 3,7%, potrivit Institutului National de Statistica (INS).

Cantitatea colectata in octombrie 2010 a fost de 70.378 tone.

In primele zece luni, cantitatea de lapte de vaca a scazut cu 2,8%, la 758.405 tone, fata de acelasi interval 2010, de 780.497 tone.

Cea mai mare scadere a productiei, in luna octombrie, s-a inregistrat pe segmentul branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, cu 1,8%. Productia de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele), in luna octombrie, a fost aproximativ egala cu cea obtinuta in septembrie.

Pe de alta parte, cresteri ale productiei, in luna octombrie comparativ cu luna precedenta, au fost la principalele produse lactate: unt cu 96 tone (+13,2%), lapte de consum cu 2.242 tone (+12,6%) si smantana de consum cu 446 tone (+11,5%).

Octombrie 2011 comparativ cu octombrie 2010

Potrivit INS, productia de smantana de consum si cea de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) a crescut cu 325 tone (+8,1%), respectiv cu 411 tone (+3,4%) in luna octombrie fata de luna corespunzatoare din anul 2010.

Productia principalelor produse lactate a manifestat o tendinta descendenta in luna octombrie, fata de octombrie 2010, astfel: unt cu 94 tone (-10,2%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 280 tone (-5,3%) si lapte de consum cu 970 (-4,6%).

Perioada ianuarie- octombrie 2011 comparativ cu perioada ianuarie - octombrie 2010

In primele zece luni cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 22.092 tone, fata de ianuarie-octombrie 2010.

Scaderi ale productiei pot fi mentionate la unt cu 438 tone (-5,5%), branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (94,3% din productia totala de branzeturi) cu 1.237 tone (-2,3%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 1.831 tone (-1,4%).

De asemenea, productia la laptele de consum si la smantana de consum a ramas aproximativ constanta in intervalul amintit.

#lapte colectat, #date INS , #Agricultura