Productia de lapte de consum a scazut cu 1,6% in primele patru luni din 2013

Productia de lapte de consum s-a cifrat la 74.854 tone in primele patru luni din 2013, in scadere cu 1,6% (1.218 tone) comparativ cu perioada similara a anului 2012, potrivit datelor publicate vineri de Institutul National de Statistica (INS).

Productia de branzeturi s-a cifrat la 20.414 tone, in scadere cu 1,3% (263 tone), iar cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 14.961 tone (-5,4%), pana la 264.571 tone.

In perioada mentionata, productia a crescut la smantana de consum cu 2.037 tone (13,3%), totalizand 17.317 tone, la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 6.536 tone (13%) pana la 56.923 tone si la unt cu 186 tone (6%), in total 3.306 tone.

In luna aprilie 2013 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 4.446 tone (6,6%).

Cea mai mare crestere a productiei in luna aprilie 2013 comparativ cu luna martie 2013 a avut loc la unt cu 173 tone (23%) si la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,7% din productia totala de branzeturi) cu 846 tone (16,1%).

Potrivit datelor INS, scaderi ale productiei, in luna aprilie 2013 comparativ cu luna precedenta, au fost inregistrate la lapte de consum cu 1.026 tone (-5,2%), smantana de consum cu 97 tone (-2,2%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 118 tone (-0,9%).

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna aprilie 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 1.541 tone (-2,1%).

Principalele produse lactate la care productia a crescut in luna aprilie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 au fost la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 2.752 tone (25,1%), smantana de consum cu 503 tone (13,4%), unt cu 91 tone (10,9%), lapte de consum cu 1.186 tone (6,8%) si branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 197 tone (3,3%). Aceste cresteri ale productiei s-au datorat in special cresterii cantitatii de lapte importat de la 4.247 tone in luna aprilie 2012 la 8.481 tone in luna aprilie 2013 (+99,7%).