Romania si-a marit productia de lapte cu 13,1% in luna martie

Cantitatea de lapte de vaca colectata in luna martie de catre unitatile procesatoare a crescut cu 13,1% (7.862 tone) fata de luna precedenta, dar pe primul trimestru nivelul a scazut cu 6,3% comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, potrivit datelor Institutului National de Statistica (INS).

"Dintre principalele produse lactate, cea mai mare crestere a productiei in luna martie 2013 comparativ cu luna februarie 2013 a avut loc la branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,4% din productia totala de branzeturi) cu 794 tone (17,8%), urmata de lapte de consum cu 1649 tone (9,2%), de smantana de consum cu 167 tone (4%) si de unt cu 11 tone (+1,5%)", se arata intr-un comunicat al INS.

Productia de lapte a scazut in martie fata de februarie la laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 130 tone (-0,9%).

Pe de alta parte, fata de martie 2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5.145 tone (-7,1%).

"Productia principalelor produse lactate a scazut in luna martie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 astfel: unt cu 22 tone (-2,8%), lapte de consum cu 343 tone (-1,7%) si branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 21 tone (-0,4%)", se mai spune in comunicat.

Cresteri ale productiei s-au obtinut la smantana de consum cu 697 tone (19,1%) si la lapte acidulat cu 1.541 tone (12,5%).

In primul trimestru al anului, cantitatea de lapte de vaca colectata s-a redus cu 12.932 tone (-6,3%).

S-au inregistrat scaderi ale productiei pentru lapte de consum cu 2.404 tone (-4,1%) si branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, (reprezentand 92,2% din productia totala de branzeturi) cu 460 tone (-3,1%).

Productia a crescut insa in primul trimestru la smantana de consum cu 1.535 tone (13,3%), lapte acidulat cu 3.785 tone (9,6%) si unt cu 95 tone (4,2%).